Découvrez ces plantes et mauvaises herbes du jardin qui se mangent Découvrez ces plantes et mauvaises herbes du jardin qui se mangent

Découvrez ces plantes et mauvaises herbes du jardin qui ...
Plutôt que de leur faire la guerre, pourquoi ne pas cultiver et manger les "mauvaises herbes" de son jardin ? C'est le pari que lance le botaniste Bernard Suprin, qui vient de publier Plantes marginales comestibles, un livre qui répertorie 350 espèces végétales faciles à cuisiner et bonnes pour la santé. Mais encore fallait-il y penser.

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